过中秋节，天然少不了品味月饼。本年中秋，主打新奇健壮的现烤月饼成了市集的“骄子”，而摄生新配方的月饼也成为不少消费者的新拣选。

　　正在北京一家糕点店的现烤月饼专区，一款本年新推出的“鲜肉麻仁金丝月饼”新奇出炉，良多消费者闻香而来泛亚电竞。

　　北京稻香村第四生意部生意员 黄梦云：卖得出格好，上午仍然烤了5盘了，师傅还正在接连烤。

　　正在江苏省姑苏市吴江盛泽的一家老字号糕点铺，每全国昼时分，幼店门前就会排起长队，烤箱里的鲜肉月饼刚一出炉，赶忙就会被抢购一空。

　　正在线上，平台最新消费数据显示，主打健壮观念的无糖月饼，寻找热度也高于均匀水准。另表，契合年青消费者的尝新需求，山西蛋月烧月饼、新中式国风桃山皮月饼等特征月饼的销量均正在接连攀升，而广式月饼则牢牢吞没月饼销量半壁山河包装。

　　记者正在走访时发明，本年的“老字号”通过丰饶的消费场景、调和革新的口胃，以及文创、伴手礼等方面的革新措施包装，打造出浓浓的佳节气氛，吸引了稠密消费者。

　　记者来到北京东城的一家“老字号”糕点门店，一进门，浓重的中国风就对面而来。事务职员先容，本年中秋更加打算了中心店装，化妆中障翳多项非遗元素泛亚电竞，舞龙、铁艺灯笼、皮电影……只须顾客正在店内找到非遗元素，便有机遇得回文创礼品。

　　正在黑龙江哈尔滨，一家糕点百年迈店化妆一新，中华巴洛克气派的装潢，让顾客似乎置身于上个世纪的哈尔滨包装，品味着百年迈滋味，感觉老城的史籍文明底细。

　　不只店面翻新包装，传承经典老技能也正在翻新。这家店将古板和当代联络，造造出特殊的风韵和造型，吸引了稠密消费者的眼光。

　　哈尔滨老鼎丰食物有限公司市集部部长 朱晓宇：联络了良多古板的馅料，加上年青人友好的少许口胃。同时把中国的少许古板文明，譬喻说将幼玉兔越发拟人化，越发时尚。

　　本年中秋，记者正在市集走访时发明，天价礼盒、阔绰包装难觅行踪，消费者越来越青睐走“轻装”道道的月饼，月饼礼盒“瘦身”，回归食物的素质。

　　正在江苏省宿迁市宿城区一家超市记者发明，往年动辄数千元的高价月饼礼盒仍然不见行踪，大大批礼盒月饼价钱凑集正在100元到300元之间。

　　宿迁消费者：前两年来超市买月饼送亲戚同伴，着重的都正在包装上，现正在更着重的是口感泛亚电竞。

　　自昨年9月1日起，国度圭臬《限定商品太甚包装请求 食物和化妆品》正式实践，对月饼礼盒太甚包装实行苛肃限定，新圭臬划定，月饼包装不应胜过三层，出卖价钱正在100元以上的月饼，将包装本钱占出卖价钱的比例从20%调减为15%。

　　记者正在超市里走访发明，本年月饼礼盒延续“瘦身”趋向，盒身幼了、价钱低了，拣选也更多了。区别品牌的月饼礼盒，大一面都为纸盒包装，未发明过去曾行使的名贵原料包装表象。

　　正在江苏省南京市江宁区的一家客栈泛亚电竞，月饼礼盒被摆放正在大厅中，月饼的口胃都被标注出来。

　　江苏省南京市某客栈餐饮司理 钟世美：让消费者拿得手上能够一览无余，比往年简单了良多。

　　江苏省南京市某客栈负担人 王君吉：本年是一个盒子内里有四个幼盒子，每个盒子内里两块，打算包装上稍微精简了一点。

　　为贴合络续变更的消费需求，各大月饼厂商正在馅料泛亚电竞、饼皮、包装等各方面下了不少工夫。

　　正在广州一家食物企业的分娩车间内，月饼分娩线开足马力赶工。本年，他们推出了多款色彩丰饶、造型各异的月饼，譬喻一款醒狮式样的月饼，他们把古板广式月饼和非物质文明遗产醒狮相联络，同时还正在饼皮中到场紫薯，丰饶了月饼的口感和风韵。

　　广式月饼筑造工夫传承人 刘海陶：古板的月饼饼皮是用糖浆跟面粉同化正在一齐的，这种新式的皮是用豆和紫薯混正在一齐，甜而不腻，越发秀色可餐。

　　广东江门农产物丰饶，少许农产物被用来筑造月饼，造成特殊的江家声味，如陈皮豆沙月饼、冬蓉月饼、 凤眼果月饼等等。眼下中秋节邻近，江门又革新推出凉瓜月饼，受到市民热捧。

　　江门市蓬江区杜阮镇上巷村党支部书记 黄梅芳：杜阮凉瓜是咱们国度地舆标记的农产物，恰恰现正在是中秋节，就研发少许凉瓜月饼，阔别有广式的和冰皮的。

　　目前包装，上巷村仍然开荒出凉瓜三色糕、凉瓜果茶、凉瓜蛋挞等特征美食。下一步， 上巷村还将缠绕杜阮凉瓜、凤眼果等土特产，筑造开荒茶饮等特征产物，接连发动村民增收致富。

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